mardi 30 juin 2009

Joon Pyo ! Ji Hoo !!

J-5 avant le JLPT, vivement qu'il soit passé, je commence à en avoir assez de réviser et de cocher des cases. Entre les révisions, les tests de kanji et les essais à rendre pour les cours, ça commence à faire beaucoup (surtout si on rajoute le fait que plus je suis occupée plus j'ai envie de cuisiner). Certes, j'ai encore trouvé le temps de commencer à regarder la version coréenne de la série Hana yori dango, mais c'est pendant les pauses. Il va falloir que je me mette au coréen, parce que là c'est énervant, je ne comprends rien sans les sous-titres, et les sous-titres sont mal faits.



En ce moment, j'ai l'impression que tous les étudiants étrangers commencent à fatiguer. Marre des cours, marre du riz (c'est mon cas) et du shoyu, marre de ce temps étouffant, même marre du Japon pour certains. La fin des cours est dans deux semaines et demie, et la dernière semaine risque d'être bien chargée, avec tous les tests terminaux.

Samedi, après un réveil tardif, je suis allée travailler à la bibliothèque (je m'endors aussi là-bas, mais moins longtemps que si j'étais dans ma chambre). Dimanche, j'ai donné un cours de français, l'avant dernier. Le soir, c'était nabe (sorte de fondue au bouillon, avec des légumes et de la viande), dégusté avec Sarah, Audrey, Emilie, Xiao (la coloc chinoise de Sarah) et Nini (amie de Xiao). Tout le monde a pu admirer ma maitrise des baguettes, puisque je n'ai réussi qu'une seule fois à saisir un champignon shiitake et à le faire aller jusqu'à mon bol. J'ai fait retomber tous les autres dans le bouillon.
En dessert, pour contrebalancer le côté diététique du nabe, il y avait du gâteau au chocolat et de la crème anglaise. C'était très bon aussi.


Hier, j'ai testé une nouvelle recette de sablés au matcha (trouvée ici). Ils sont très bien, j'en referai en France.


C'est tout de suite plus joli en les mettant dans un emballage... (les Japonais adorent les emballages, quand on achete un gateau au grand magasin, en plus de la boite en carton qui l'emballe, il y a du papier type papier cadeau, et un sac en papier. Et les vendeuses donnent autant de sac en papier que d'articles, au cas où les gateaux seraient destinés à des personnes différentes. Vive les déchets...).

Dans le genre vive l'écologie. En ce moment on est beaucoup à bosser pour le test dans la cuisine commune. Comme il fait chaud dehors, quelqu'un avait mis la clim. Au bout d'un certain temps, une des Chinoises a trouvé qu'il faisait frisquet ... et a donc ouvert la fenêtre pour réchauffer un peu l'air, tout en laissant la clim allumée.

Demain soir, on a une réunion d'information sur la fin de séjour au Japon, sur comment fermer notre compte en banque, arrêter notre contrat téléphonique...

lundi 22 juin 2009

Concert - Yuiko et Akino

Aujourd'hui, après les cours, je suis allée au Star Pine's café de Kichijoji, où avait lieu un concert auquel participaient deux artistes que j'écoute depuis assez longtemps, Yuiko et Akino (le groupe). Il y avait 4 artistes différents, chacun passant 35 minutes sur scène. Il y avait en gros 25 personnes, dans une petite salle avec des tables de café, et une petite scène. J'avais oublié mon appareil photo (mais je ne sais pas si j'aurais pu en prendre pendant les live).

D'abord Yuiko a chanté 6 chansons, accompagnée d'un violoncelle et d'une harpe, puis de choeurs. Sa voix est très jolie en live, assez puissante, et les arrangements des chansons que je connaissais déjà étaient sympas. L'ambiance dans la salle était assez éloignée de celle du Tokyo Dome, et les applaudissements étaient un peu timides (par rapport à ce à quoi on est habitués en Europe), c'est dommage.

Ensuite il y a eu Akino, c'est un groupe avec un bassiste, un guitariste et une chanteuse qui s'occupe aussi des percussions. Eux aussi, je les connais depuis un certain temps, mais ils m'ont surpris, ils avaient de la présence sur scène et la chanteuse a une voix très jolie. Et en plus ils étaient souriants !

Après la partie d'Akino, je dirigeais vers la sortie, quand j'ai découvert que Yuiko était assise à un bureau avec ses Cd à vendre. J'ai déjà l'album, mais j'ai pu aller discuter un peu avec elle (je n'ai jamais grand chose à dire aux artistes que j'aime bien quand je les croise, mais c'était amusant, elle est gentille et m'a fait une dédicace). La chanteuse et le guitariste d'Akino sont ensuite venus s'asseoir à côté, et j'ai pu discuter un peu avec eux aussi. Ce sont d'anciens étudiants de Waseda !! Ils étaient très surpris de savoir que des gens (bon, pas beaucoup certes) pouvaient les connaître en France. Yuiko, pareil, elle se demande bien comment j'ai pu tomber sur un de ses albums.

Je suis rentrée sans écouter les deux autres artistes, parce que demain j'ai un exposé et un test de kanji. A un moment, Akino discutait avec un homme qui semblait être producteur, et avait prêté son studio pour les enregistrements du groupe. Je me suis trouvée à discuter un peu avec lui, il m'a donné sa carte et un CD enregistré dans son studio, sur le coup le nom ne me disait rien. J'ai fait une partie du trajet en discutant avec lui, et en arrivant à la maison, j'ai un peu cherché sur Internet. Il se trouve que c'était Seigen Ono, un compositeur de jazz d'avant grade assez connu (il a sorti une bonne quinzaine d'album), et qui a travaillé avec Yula Yayoi (une autre chanteuse que j'aime bien) !! Décidément, le monde de la musique japonaise pas très connue n'est pas si grand que ça !


Au cas où ça interesserait quelqu'un, je mets quelques liens.


Yuiko

Deux extraits de chansons de son premier mini-album.


Le clip d'une chanson du groupe miimo, dans laquelle elle assure la partie voix (mais ce n'est pas une composition à elle).



Et sur sa page web, il y a trois chansons en téléchargement libre, ce sont les liens à droite des gros points bleu (introduce our world, ...).


Akino

Des extraits sur leur site officiel.

dimanche 21 juin 2009

Week-end au grand air

Ce week-end, j'étais invitée dans la préfecture du Yamanashi, dans les montagnes à l'ouest de Tokyo, chez un couple de Japonais qui a choisi d'habiter au calme (envie née, semble-t'il, de plusieurs séjours dans des gîtes ruraux et maisons de campagne en France).

J'ai donc pris le car pendant 2h20 + les retards dûs aux bouchons (samedi il faisait beau, donc beaucoup de Tokyoites ont pris leur voiture pour aller faire un tour en montagne, et je suis descendue à un arrêt de bus au milieu de nulle part ou presque (ici, les cars de grande ligne déposent les gens aux arrêts situés au bord de la 2x2 voies, c'est assez surprenant au début.


Je commence à être bien habituée aux bus de nuit, mais là c'était la première fois que je prenais le car de jour, j'ai donc pu voir les paysages (enfin, d'abord, et pendant un certain temps, des étendues de toits, c'est quand même Tokyo). J'ai été surprise par l'étroitesse des grandes voies de circulation. Une des autoroutes (c'est un grand mot, ici les autoroutes sont limitées à 80km/h!) qui dessert Shinjuku n'avait que deux voies dans chaque sens.

Takami est venue me chercher en voiture à l'arrêt de bus, et m'a conduite entre les rizières et les zones maraîchères, jusqu'à la fameuse maison dans les montagnes, au bout d'un chemin de pierres. Depuis que je suis arrivée au Japon, c'était la première fois que j'allais dans un endroit aussi reculé.


(Le temps était trés couvert, mais on apercevait quand même un peu les montagnes)

La maison est superbe, avec un salon façon maison de campagne française et un gros poële en fonte, et un intérieur en bois, avec beaucoup d'ouvertures et plein de paliers et mezzanines.


Les autres invités étaient un couple franco-japonais et une française professeur de japonais, donc ça parlait beaucoup japonais, très bon exercice pour moi. La soirée a été très sympa, autour de bons petits plats. Le feu dans le poële dégageait une bonne odeur ! (on était à 700 m d'altitude, et il faisait un peu frais le soir).




Ce matin, après un copieux petit déjeuner au pain fait maison, j'ai révisé un peu mes cours, avant que l'on parte (en croisant au passage un marcassin) au onsen. La balade pique-nique au pied d'une chute d'eau a été abandonnée à cause de la pluie, au profit d'une baignade dans des bains d'eau chaude. J'étais déjà allée aux bains publics, mais c'était la première fois que j'allais dans des bains où l'eau venait de sources chaudes (et n'était donc pas de l'eau chauffée par l'établissement). On a d'abord déjeuné dans une salle avec des tatamis et des tables, où les clients peuvent manger le pique-nique qu'ils ont apporté, puis on est allés se baigner.

Il y avait un bain en extérieur et un en intérieur. Le temps n'étant pas très favorable, on n'a pu voir que les nuages qui masquaient le Mont Fuji...


(Ce qu'on était censés voir depuis le bain extérieur)

Le onsen, c'est très relaxant, mais je n'arrive toujours pas à rester très longtemps dans une eau aussi chaude. Et j'ai tout de suite envie de dormir.


Puis on est allés dans un salon de thé perdu dans la forêt et tenu par un artiste peintre. On a mangé de drôles de baies, et pu observer un couple de bergeronnettes qui ravitaillait ses 5 oisillons dont les oeufs avaient éclos la veille.


Sur la terrasse du café, il y a la performance organisée par une autre artiste : un carré de terre séparé en zone, dans lesquelles les visiteurs peuvent déposer une plante et laisser un message. Ensuite, l'artiste met des photos de l'évolution du lopin sur internet. Il y avait des fraisiers, de la menthe, de la courgette. Et moi j'ai planté une espèce de ciboulette un peu bleue.

(Ma plantation est dans le coin en bas à droite)

Le retour (arrivée à Shinjuku avec 1 heure de retard) a été rude, aujourd'hui Tokyo était un vrai hammam, pluie bruinante et humidité étouffante, à peine un quart d'heure à marcher dehors et j'ai envie de reprendre une douche. Pourvu qu'il fasse moins chaud demain.

mercredi 17 juin 2009

Osaka

Me revoilà, encore une fois de retour d’Osaka, et désormais pro des bus de nuit. Celui qui j’ai pris jeudi soir s’est trouvé bloqué dans un bouchon du à un carambolage, on est restés deux heures à attendre (et arrivés deux heures en retard), ça commençait à faire long.

Beau temps à Osaka, il paraît que c’est la saison des pluies, mais pour l’instant je ne m’en rends pas beaucoup compte. Il fait chaud quand même, c’est l’occasion de tester les desserts d’été, comme l’an-mitsu, vendu en kit dans les supermarchés. Des cubes de kanten (agar-agar), quelques minuscules bouts de fruit, une sauce au sucre noir et aux haricots rouges. Ca se mange frais, et j’aime bien, surtout la consistance des cubes d’agar-agar.



Lundi soir, on est allés faire à tour à Shinsekai (nouveau monde), quartier populaire, un des plus pauvres d’Osaka paraît-il (dixit Wikipedia), et connu pour ses restaurants.

Le quartier est dominé par la tour Tsutenkaku (« Tour qui mène au Ciel »), 103 mètres, connue pour être la tour la plus laide de tout le Japon. Hitachi la sponsorise et y fait sa pub (« Sécurité et confiance avec le groupe Hitachi »).


Dans les ruelles, il y a plein de boutiques, quelques unes de fugu, le fameux poisson au venin mortel, que seuls des chefs diplômés sont autorisés à préparer dans les restaurants, et tous les autres de kushi-katsu.


Il y a aussi des statues bizarres d’un personnage nommé Billiken, importé des Etats-Unis au début du siècle, et élevé ici au rang de dieu de la chance.



On est donc allés manger des kushi-katsu, brochettes de viande, de légumes, frites, ça s’achète à la pièce et se trempe dans une sauce noire non identifiée, un peu sucré et, forcément, au soja.

Crevette, poulet, boeuf, fromage, potimarron.

Sèche, pomme de terre, renkon (racine de lotus), et mochi (riz gluant).

C'était vraiment sympa, le restaurant était grand et tout simple, sol en béton fissuré... toutes les serveuses avaient des looks de gyaru (cheveux décolorés, piercing). Un des desserts était de la "Crème de brulé" (Kuremu du bruréé).



Quelques takoyaki pour la route, Osaka oblige. On a acheté ceux-là dans une petite boutique à Yao (près de chez Masa), ils se mangent sans sauce ni mayonnaise, mais comme l'interieur est à peine cuit, c'est fondant et délicieux !


C'était encore un billet exclusivement gastronomique... c'est ça où je vous raconte mes révisions de grammaire (J-18 avant le test, ça y est j'ai ma convocation !). Ce week-end je vais dans les montagnes, j'espère qu'il fera beau que je pourrai vous rapporter de belles photos.

jeudi 11 juin 2009

takoyaki

Hier soir, nous avons inauguré la machine à tako-yaki achetée par Emilie. Les takoyaki, j'en ai déjà parlé, ce sont de petites boules de pâte (genre pâte à blinis) avec dedans un morceau de poulpe. Hier, on en a fait au poulpe donc, mais aussi au fromage, aux légumes, ... c'était un vrai délice, et j'espère que je vais finir par retrouver la machine à takoyaki que j'avais récupérée de l'appartement rue Condorcet (merci à la locataire coréenne d'avant nous !).

La prochaine tentative, c'est d'en faire des sucrés.

D'abord on met la pâte, puis la garniture.


A l'aide de pics (un seul pour les pros, deux pour nous sinon on n'y arrivait pas!), on fait tourner progressivement la boulette pour qu'elle cuise partout et prenne une forme bien ronde.

Et voilà le résultat.



Ca y est, nous sommes officiellement entrés dans la saison des pluies, ou tsuyu. Il devrait désormais pleuvoir tous les jours pendant environ un mois (il faut donc vraiment que j'investisse dans un parapluie), et faire humide en plus de faire chaud (température maximale de 28 degrés prévue pour toute la semaine à Osaka, deux-trois degrés de moins à Tokyo. Une fois la saison des pluies terminée, il va, parait-il, faire encore plus chaud...


Ce soir, je prends le bus de nuit pour Osaka. Etant donné que Julie a vu YamaPi hier et qu'Audrey est allée boire un verre avec Yoshiki de X Japan la semaine dernière, je ne désespère pas de croiser Ryo-chan!

dimanche 7 juin 2009

Puzzle

Je viens de voir que ça fait presque deux semaines que je n'ai pas posté...

Le week-end dernier, j'étais à Osaka, ou plutôt, pour être précise, à Kashiwara, ville de la banlieue est d'Osaka, où est le nouvel appartement de Masa. Comme il est dans un immeuble qui n'est pas tout neuf, la plupart des pièces sont de style japonais, avec portes coulissantes et tatami. Et comme il n'y a pas encore de chaises, il faut s'asseoir par terre sur les tatamis, ce qui fait très mal aux jambes. J'ai oublié de prendre des photos, j'en prendrais le week-end prochain.

Pour fêter mon anniversaire, on est allés dans un restaurant qui fait buffet à volonté, il y avait de la cuisine japonaise, chinoise et occidentale.
C'était sympa, ça permet de goûter à pas mal de choses, mais dans ce genre d'établissement, ils ont tendance à privilégier la quantité sur la qualité, parfois certains plats laissent à désirer.



Puisque je parle de cuisine, je vais vous présenter un repas typique de l'été , les nouilles de sarrasin (ou de froment) froides, que l'on trempe dans une sauce à base de soja, d'algues et de bonite. Ici elles sont servies avec un mélange de tororo rapé (une variété d'igname dont la chaire produit une substance gluante) et de l'okura (gombo), tout aussi gluant. Normalement il faut aussi mélanger ça avec du natto (grains de soja fermentés), mais c'était assez visqueux comme ça... il parait que c'est très nutritif en tout cas.


Cette semaine, j'ai eu cours, comme d'habitude, et j'ai continué à réviser pour le test de niveau de japonais, plus qu'un mois...


Hier, je suis allée à une rencontre organisée par le groupe Jusco (avec qui j'avais assisté à une cérémonie du thé en octobre), entre des étudiants japonais et étrangers. J'ai pu beaucoup parler japonais, et tester ma connaissance de la culture pop japonaise pendant les jeux. Je m'en sors plutôt bien, même si je confonds la PSII et la Wii, et si j'ai oublié le prénom de Ninomiya d'Arashi. Ensuite il y avait un buffet. Et après le buffet, je suis allée manger au restaurant coréen, on était entre Français pour fêter l'anniversaire de Sarah.

Waseda

Aujourd'hui, après un cours de français le matin, j'ai retrouvé Julie à Jiyuugaoka, un quartier de la banlieue ouest de Tokyo, réputé pour être très agréable à vivre, et pour ses nombreuses boutiques. Il y avait quelques rues pavées avec, en effet pas mal de boutiques, beaucoup de magasins de décoration intérieure. Au détour d'une rue, on est tombées sur une petite cour intérieure, avec un bassin profond de 20 cm et une gondole dedans. Il y avait aussi... un canard !




Julie m'a donné les éventails qu'elle a achetés pour Ayu et Manon quand elle est allée voir les Kat-tun, et elle m'a même offert la version Jin pour mon anniversaire... avec ça, ma chambre est repassée en version groupie… j’ai plus qu’à trouver une grande enveloppe pour envoyer les Kamenashou.